عدد الرسائل : 2309 العمر : 37 المزاج : جيد نقاط : 3867 شكر : 3 تاريخ التسجيل : 19/05/2010
موضوع: حلوى الظفيره الثلاثاء 1 فبراير 2011 - 15:19
مقادير العجينة
3 مقادير دقيق
1 مقدار نشاء
مقدار غير كامل من زبدة ذائبة ( ثلاث أرباع لمقدارتقريبا )
ذرة ملح
3بيض
ماء + ماء الزهر للعجن
ملاحظة: بالشتاء يفضل ان يكون الماء دافئا
الحشو
3 مقادير لوز او اي مكسرات عندك
ثلاث ارباع المقدار سكر
قليل من القرفة
تخلط المقادير جيدا ويضاف عليها قليلا من ماء الزهر
الطريقة
في وعاء تخلط كل مكونات العجين وتعجن جيدا الى ان نحصل على عجينة متماسكة تترك العجينة لمدة ساعة لترتاح قبل بداية العمل عليها نفرد قطعة العجينة على شكل مستطيل وتوضع الحشوة بالوسط
حنين الاشواق ...::|مشرفة قسم الرياضة الجزائرية |::...
عدد الرسائل : 545 العمر : 29 المدينة : http://www.laghouat.net/vb/index.php العمل/الترفيه : طالبة المزاج : احمد الله دائما نقاط : 693 شكر : 0 تاريخ التسجيل : 12/05/2011
موضوع: رد: حلوى الظفيره الثلاثاء 17 مايو 2011 - 18:46
شكرااااااااااااااا باينة بالي شهية يعطيك الصحة
حارسة القران ...::|المشرفة العامة|::...
عدد الرسائل : 2309 العمر : 37 المزاج : جيد نقاط : 3867 شكر : 3 تاريخ التسجيل : 19/05/2010
موضوع: رد: حلوى الظفيره الثلاثاء 17 مايو 2011 - 18:48