منتـديات الأوراس لكل الجزائريين و العرب

منتديات الأوراس منتدى لكل الجزائريين و العرب ، منتديات تعليمية تربوية ثقافية هادفة
 
الرئيسيةالبوابةاليوميةمكتبة الصورس .و .جبحـثالتسجيلدخول

للإدلاء بآرائكم و اقتراحاتكم و استفساراتكم نضع تحت تصرفكم :
forumaures@hotmail.fr


شاطر | 
 

 طاجين السردين في الفرن

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
حارسة القران
...::|المشرفة العامة|::...
...::|المشرفة  العامة|::...


انثى
عدد الرسائل : 2309
العمر : 29
المزاج : جيد
نقاط : 3867
شكر : 3
تاريخ التسجيل : 19/05/2010

مُساهمةموضوع: طاجين السردين في الفرن   الثلاثاء 3 أغسطس 2010 - 23:23

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



.طاجين السردين في الفرن




المقادير:
سردين منقي ومنزوع عنه العمود الفقري والذنب
بطاطا مقطعة إلى شرائح مستديرة
طماطم مقطعة إلى شرائح مستديرة
رأس فلفل حار
زيتون بلا نواة(عظم)
الدرسة:
فلفل دريس
ثوم
راس فلفل حلو
ربطة بقدونس
أوراق نعناع طازج
ملعقة صغيرة بذور قصبر
ملعقة صغيرة فلفل اسود
ملعقة صغيرة فلفل عكري
ملعقة صغيرة كركم
ملعقة صغيرة كمون
ملعقة صغيرة زنجبيل
ملح
زيت زيتون

التحضير

الدرسة:
اهرسي الفلفل دريس مع الثوم وبذور القصبر جيدا
ضعيه في صحن غامق مع باقي التوابل
إقطعي الفلفل الحل إلى قطع صغيرة والبقدونس والنعناع ايضا وأضيفي الكل إلى الدرسة
أضيفي كأس زيت الزيتون
اقسمي الدرسة إلى قسمين وضعي البطاطا في الأول والسردين في الثاني مدة ساعة تقريبا مع التحريك من حين لآخر

الإعداد:
افرشي طبق الفرن بنصف شرائح البطاطا
افرشي فوقها نصف السردين




اكملي بباقي البطاطا
وفوقه باقي السردين


غطي بشرائح الطماطم والزيتون ورأس الفلفل الحار
اسقي بباقي الدرسة
ضعي في الفرن مدة 30 دقيقة تقريبا


يقدم مع سلطة خضراء

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
آخٌِتُِِّْ حٍّآرٌٍسٌِِّة
...::| مشرفة أقسام المنتديات العامة |::...
...::| مشرفة أقسام  المنتديات العامة |::...


انثى
عدد الرسائل : 540
العمر : 23
نقاط : 760
شكر : 0
تاريخ التسجيل : 16/05/2011

مُساهمةموضوع: رد: طاجين السردين في الفرن   الأحد 5 يونيو 2011 - 11:59

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

_________________________________________________
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
حارسة القران
...::|المشرفة العامة|::...
...::|المشرفة  العامة|::...


انثى
عدد الرسائل : 2309
العمر : 29
المزاج : جيد
نقاط : 3867
شكر : 3
تاريخ التسجيل : 19/05/2010

مُساهمةموضوع: رد: طاجين السردين في الفرن   الإثنين 27 يونيو 2011 - 19:24

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
طاجين السردين في الفرن
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتـديات الأوراس لكل الجزائريين و العرب :: منتدى الأسرة والمجتمع :: منتدى الطبخ و الأكلات-
انتقل الى: